Салат из молодой капусты со свежими огурцами
С наступлением лета в меню детского сада появился салат из молодой капусты со свежими огурцами. Он очень полюбился ребятами средней группы №10 "Ёлочка" своим хрустящим вкусом и свежестью. Салат простой и лёгкий. Детям достаточно съесть всего лишь порцию такого салата, чтобы наполнить свой организм полезными веществами. Так, капуста богата аскорбиновой кислотой, витаминами A, В, P, К, который отвечает за свёртываемость крови, регулирует содержание протромбина, калием - минералом, который обеспечивает работу сердца, и противоязвенным витамином U. Огурцы способствуют нормальной работе кишечника, укреплению иммунной защиты организма, снабжают организм основными витаминами.
Свежий огурец и молодая капуста также полезны для развития у детей жевательных навыков.
