Салат из молодой капусты
С наступлением лета в меню детского сада появился салат из молодой капусты. Он очень полюбился ребятами, своим хрустящим вкусом и свежестью. Салат простой и лёгкий, заправленный солью и сахаром для баланса вкуса. Детям достаточно съесть всего лишь порцию такого салата из капусты, чтобы наполнить свой организм полезными веществами: аскорбиновой кислотой, витаминами A, В, P, К, который отвечает за свёртываемость крови, регулирует содержание протромбина, калием - минералом, который обеспечивает работу сердца, и противоязвенным витамином U.