Запечёный мясной рулет
В рацион питания дошкольников в детском саду осенью введено новое блюдо - это запечёный мясной рулет. Готовится он из перемолотой говядины с начинкой из рубленных яиц и лука, без специй. Блюдо очень вкусное и весьма полезное. Говядина имеет низкую калорийность и в то же время высокую питательность. Говядина содержит легко усвояемый белок, различные витамины и микроэлементы, в том числе природный цинк, который помогает поддерживать иммунитет у детей, бороться с сезонными заболеваниями. Говядина незаменима для нормального кроветворения, она прекрасно повышает гемоглобин, очень полезна при анемии.
Яйца,входящие в состав рулета - это тоже маленькая кладовая, в которой таятся огромные запасы питательных веществ, аминокислот для растущего организма.
Мясной рулет имеет нежный вкус, у него отсутствует корочка. Подаётся рулет с макаронами, от которых редко отказываются дети.
Воспитатели средней группы №10 "Ёлочка" познакомили детей с полезными свойствами рулета для организма. Детям рулет пришёлся по вкусу.